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今天星期六,好多大人都带着小孩来早集买点新鲜吃,没有哪个小孩是不喜欢吃水饺的,这不大姑家今天的生意特别火爆。
我说大姑妈家就是自家的小吃,也是卖的很快,眼看着大姑妈的面已经快没了,大姑妈,大姑父都腾不出手来,赵只能亲自上手问大姑妈面粉在哪里立马醒面,这次赵珍珍醒的面比较多,大姑妈还担心用不完。
赵珍珍对着自家大姑妈说,大姑,你看早集上还有络绎不绝的人来,不可能是卖不完的,不单单是有人在这里吃,有些大人也是打包带回家的,刚开始大姑妈赵英子都没有想过还有打包回去的,自己也没有准备打包的东西。还是赵珍珍正好送麻辣猪肺,听人说要打包的。买回了自家妈的摊位上拿了几个透明塑料袋过来,把透明袋子套在碗上,直接把饺子打在碗里,在另外拿透明袋子套在碗里打汤,让饺子跟汤分开,即便是拿回家吃也不会把饺子焖烂。
赵英子见这透明袋子好用,也忙让表哥去林记杂货铺买透明塑料袋子,听到饺子可以打包,很多人吃完饺子后还要打包带回家,赵珍珍刚把面揉好,准备放在一旁醒面,就听到自家妈说,哎呀,这个饺子馅好像也不够诶,大姑父将脖子伸到盆里看,说道是没有多少了,赵珍珍也忙将头伸进盆里看,之后对自家大姑父说,大姑父,你看看肉摊上面还有没有肉,你多去买一点肉,今天星期六,估计买菜的人很多,以后早上来先把肉买好,姑父你多买点肉,我妈带了菜把刀,一会儿在这里剁馅,再买点乡下种的白菜。大姑父听了立马从抽屉里拿钱去买了肉。
这是赵珍珍对自家爸妈说道,爸妈你们也去把猪头猪下水那些买了,别等一下到时候没有,两人听到立马放下手上的事去了肉摆那边,剩下的人继续忙活大哥,二哥帮忙收碗洗碗,今天的早餐摊生意都忙得很卖早餐的摊子上都坐满了人。
大姑父将肉买回来,赵珍珍拿了个盆浆肉洗干净,递给郑木祥,大姑父菜板跟刀就在罗筐里拿肉去拿菜板和刀,把这个肉剁了我来洗青菜,赵珍珍把菜洗了两遍才用盆装好端给了自家大姑父,等把肉和菜剁好郑木祥装进盆子里端了过来,赵珍珍忙从案板。柜子里拿出调料将饺子馅调好。
等把饺子馅调好,赵庆祥和黄丽丽也将猪下水都买了过来,这时黄丽丽说今天猪头只买到了两个,有两家的猪头说是被熟人买走了,赵珍珍听了问那其它的有被买走吗?其他的是没少,就是猪脚少了四只。赵珍珍听了说到那也没办法,以后我们来了就先买个猪下水那些,哎,
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