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打烊时，王筱楠目送jessica跟朋友们离开后折返回去风藏打算帮忙收拾却被叶泽东赶去厨房帮忙泡泡麵就好。
当三个人可以坐下开始吃宵夜的时候，王筱楠说：「为什么你听到我今天做的事没有责备我？」
徐镇涵拉起麵来边呼气边回：「我会看事情好吗？」然后吃下麵咀嚼吞下说：「如果是我，我不会把你踢走，会原谅你。」
「为什么？」
「你后悔对客人说这些话吗？」
「当然后悔。ark一定不会原谅我。」
「你只是后悔在这么做会被ark炒魷鱼。不过据我对ark的了解，他一句话都没有说就离开我想他不反对你的行为但也不鼓励才会不发一语，不然你以为他会放过你吗？他会当场叫你滚。」
「真的吗！？」王筱楠重拾一线生机说。
「我们都有对客人很没礼貌过。调酒师当然也会有私人感受与偏见，还有底线，自然有情绪不稳定的时候。我们尽量保持在最好、最中立并释放出最大包容对待客人，一些无理取闹讲些屁话但还可以在包容范围内的一样给他最好的服务，我们不可能做到像漫画那样夸张好吗？
对我来说姚莉秀那种人品的客人是小事，可是难道你遇到人品超恶劣的客人还要对他笑笑的吗？如果是我，客人不追究我也不会追究了，但我想明天ark应该会找你谈，他当然还是希望你尽量不要这样子，但是他可以理解。」
叶泽东大概听出问题问：「你ㄍ1ㄠv客人？」
「没有到骂粗话啦……酸她一下而已。」王筱楠再把大概情况转述给叶泽东听。
叶泽东夹着罐头鰻鱼配着泡麵说：「这种事在所难免，ark还ㄍ1ㄠv过客人三字经咧。」
「真的假的？」
「还不只一次，而那时候徐老大跟我一起站吧台时，他也满常被客人气到吼客人滚，我有次遇到一个客人一直超夸张残忍羞辱常来找我的客人，连我都听得很肚烂，我不想在店里闹事惊动到其他客人的忍到他结帐出去外面，我立刻衝出去在外面赏他几拳，然后我就被警察抓走，是徐老大把我保出来的。尽量不要这样，只是我们也会有看不过去事情的时候而不爽衝动起来啊。但做久你就会被磨练出更好的容忍度了，我想这是不管酒吧还是餐厅或者饭店那些有提供服务性质的人都会有过的经验吧。」
「有些客人就是白目到不像话，幸好只是少数。」徐镇涵擦着
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